Modèle de facture pour un restaurateur à Madagascar

Sur une prestation de groupe, indiquez la date, le lieu et le nombre de couverts : c’est la base de calcul que le client contrôlera. Détaillez le menu ou les formules avec leur prix unitaire par personne, puis à part les boissons, le service, la location de matériel et le transport si vous livrez. Les frais de personnel supplémentaire mobilisé pour l’événement se facturent séparément du prix du repas. Pour une entreprise, la facture doit porter vos identifiants fiscaux complets, sinon sa comptabilité la refusera. Et distinguez la formule du jour — vary sy laoka pour le personnel, par exemple — du menu d’événement : ce ne sont ni les mêmes prix, ni la même marge.

Ces points s’ajoutent au socle commun à toutes les factures malgaches, fixé par l’article 20.06.18 du Code Général des Impôts : identité de l’émetteur, NIF et numéro STAT — les vôtres comme ceux du client —, numéro chronologique, date, détail des prestations, total en Ariary en chiffres et en lettres, mode de paiement et signature du vendeur. Le détail figure sur la page mentions obligatoires d’une facture.

Le prix est donné par couvert : c’est l’unité dans laquelle le client raisonne, et celle qui permet d’ajuster sans renégocier quand le nombre de participants bouge.

Les montants ci-dessous sont des ordres de grandeur destinés à illustrer la structure d’une facture de restaurateur : reprenez la logique de découpage, pas les prix. Vos propres tarifs dépendent de votre expérience, de votre clientèle et de votre ville.

Sur un événement, l’acompte couvre les achats de denrées, engagés plusieurs jours avant : 40 % à la confirmation est un usage tenable, avec un nombre de couverts définitif arrêté 48 heures avant. Le solde se règle le jour même ou sur facture pour une entreprise, généralement par virement. Écrivez ce qui se passe si le nombre de convives baisse au dernier moment : les denrées sont achetées, elles ne se déscommandent pas. Le mobile money convient à l’acompte, moins aux montants d’un grand événement.

Pour aller plus loin sur les moyens de règlement disponibles à Madagascar, voyez se faire payer à Madagascar.

Le générateur reprend cette structure : vous saisissez vos lignes, il calcule les totaux en Ariary, applique votre numérotation et vérifie les mentions obligatoires avant l’export. Vos informations d’émetteur sont mémorisées sur votre appareil, la facture suivante démarre déjà remplie.

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